春種一粒粟，秋收萬顆子。稻谷是人類糧食的重要作物，是世界上30億人口賴以生存的基本食物，是世界上單產高、總產量多的糧食作物，是國際貿易中的大宗貨物之一。隨著全球人口的不斷增長和人們對大米及大米制品需求的多樣化，全球對大米的需求量增加，世界大米貿易量也將不斷增長。

陳倉米，又名陳米，為儲存年久的粳米。俗語"民以食為天，食以米為先"，大米是我們日常生活中吃的多的主食，為“五谷之*”，是中國的主要糧食作物，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。

大米， 是稻谷經清理、礱谷、碾米等工序制作而成，含有豐富的碳水化合物和蛋白質，各種氨基酸維生素和礦物質，是營養均衡的健康食糧。

大米的種類大米一般分為三類，大米廠家來告訴你！

秈米，指用秈型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈長橢圓形或細長形，透明度較差，腹白度較大，易碎，脹性大，粘性弱。秈米又分為早秈米和晚秈米，一般早秈米腹白較大，硬質顆粒少，而晚秈米腹白較小，硬質較多。晚秈米蒸煮米制品品質優于早秈米。主要產地中國兩湖、兩廣、江西、四川等。

粳米，由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。粒短，寬而厚，不易碎，脹性小，粘性較強，透明度好，腹白小。

江蘇金裕糧元現代農業發展有限公司銷售市場上火熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1號秈米品種，同時發展當地的農特產“季橋豬頭肉”。

  （* 聲明：以上素材來源于網絡，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與我們聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。）